Le Castel de Glane
Rue Auguste Merle, Domaine de la Vergne, St Junien 87200  Saint-Junien
N°TVA :

Menu Saint-Valentin
22/01/2020

 

MENU Saint-Valentin

52 € sans boissons

 

Amuse-bouches

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Velouté de panais, huile de sésame, copeaux de foie gras et graines torréfiées

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Saumon gravlax et salade de légumes, vinaigrette aux huiles aromatiques et pignons de pin grillés

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Magret de canard « Ferme de Beauregard » jus aux épices, purée de patates douces au combawa et châtaignes

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Tartine de chèvre chaud au thym et son mesclun

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Moelleux chocolat cœur coulant fruits de la passion, glace vanille

 

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