LE RESTAURANT EST OUVERT LE JEUDI 14 MAI LE MIDI
PENSEZ A RESERVER VOTRE TABLE
VACANCES
du 1er au 14 septembre inclus
Bienvenue au Castel de Glane : L’Art de Recevoir en Terre Limousine
Depuis 2017, le Domaine de la Vergne ouvre ses portes aux amateurs de plaisirs authentiques. Sous l’impulsion de David NELIAS, le Castel de Glane se réinvente en s'inspirant de la convivialité des célèbres bouchons, tout en honorant la noblesse du terroir limousin. Ici, nous célébrons une cuisine de cœur, franche et respectueuse du produit.
L’Esprit du Goût : Entre Tradition et Saisonnalité
Au Castel de Glane, nous laissons la nature dicter notre calendrier. Notre carte évolue au fil des saisons, privilégiant les circuits courts et les trésors de nos producteurs locaux. Passionné par l’excellence des produits simples, David Nelias sublime chaque ingrédient pour offrir une expérience gastronomique généreuse, où chaque saveur raconte une histoire de notre région.
"Une table où l'on prend le temps de savourer l'essentiel : le goût, le vrai."
Des Espaces de Caractère pour vos Moments d'Exception
Situé à Saint-Junien, dans un cadre champêtre et préservé, le Castel est le lieu idéal pour vos réceptions, qu’elles soient professionnelles ou privées. Mariages, réunions de famille ou séminaires d’entreprise trouvent ici un écrin chaleureux et authentique.
Le Cadre : Profitez de notre terrasse aux beaux jours ou de l'intimité de nos deux salles (d'une capacité de 20 convives chacune).
L’Accompagnement : De la petite table aux grandes réceptions, notre équipe met son savoir-faire au service de vos projets pour créer des souvenirs sur mesure.
Une Signature Culinaire : Le Savoir-Faire de David NELIAS
Chaque menu est une ode à la viande limousine et aux spécialités régionales, revisitées avec la rigueur et la générosité du "fait maison". Nous avons à cœur de proposer une cuisine d'excellence, accessible à tous les palais et à toutes les envies.
La Formule de Saison : Pour vos déjeuners du mardi au vendredi, une proposition équilibrée et savoureuse, idéale pour une parenthèse gourmande en pleine journée.
L'Invitation : À deux pas de Saint-Martin-de-Jussac, Saint-Brice et Chaillac, le Castel de Glane vous invite à une escale gastronomique où la courtoisie n’a d’égale que la qualité de l’assiette.
Nos horaires :
DIMANCHE ET LUNDI : FERME
| MARDI | MERCREDI | JEUDI | VENDREDI | SAMEDI | |
| MIDI | 12H-13H45 | 12H-13H45 | 12H-13H45 | 12H-13H45 | 12H-13H45 |
| SOIR | FERME | FERME | 19H-20H45 | 19H-20H45 | 19H-20H45 |
Nos amis les animaux
Nous apprécions énormément la compagnie de nos amis à quatre pattes. Toutefois, afin de garantir à l'ensemble de nos convives un moment de calme et une sérénité absolue au sein du Domaine de la Vergne, nous vous informons que les chiens ne sont malheureusement pas admis à l'intérieur de l'établissement, ni sur notre terrasse.
Nous vous remercions par avance de votre compréhension et de bien vouloir offrir à votre compagnon un moment de repos à votre domicile lors de votre venue au Castel.